Домашний бургер как в Burger King

Приготовить точную копию бургера из Burger King в домашних условиях возможно при соблюдении нескольких ключевых моментов. Этот рецепт воссоздает вкус фирменного Whopper.

Ингредиенты для 4 порций

Секретный соус

• Майонез - 3 ст.л.
• Томатный кетчуп - 2 ст.л.
• Дижонская горчица - 1 ч.л.
• Копченая паприка - ½ ч.л.
• Чесночный порошок - ¼ ч.л.

Технология приготовления

1. Сформировать котлеты диаметром 12 см, толщиной 1 см
2. Обжарить на раскаленной сковороде по 3 минуты с каждой стороны
3. Подсушить булочки на сухой сковороде до золотистой корочки
4. Нарезать помидоры кружками толщиной 5 мм
5. Приготовить соус, смешав все ингредиенты

Сборка бургера

Ключевые моменты: котлета должна быть сочной (не пережаривать), булочка - слегка сладковатой, а соус - с выраженным копченым вкусом. Для аутентичности можно добавить каплю жидкого дыма в фарш перед жаркой.